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L’ENCAS HEALTHY

La rédac’ de PETIT STUDIO est gourmande mais aime se faire plaisir intelligemment. On vous propose aujourd’hui une recette healthy qui vous redonnera l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. À consommer sans modération !

Par B.M

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Pour environ 12 barres, Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
– 2 bananes mûres
– ½ tasse d’huile d’olive
– 1 tasse de flocons d’avoine
– ½ tasse de graines de lin
– 1 cuillère à soupe de cannelle
– ½ tasse de noix hachées grossièrement (ici, des amandes et des noisettes)
– ½ tasse de fruits secs (ici des figues)
– ¼ tasse de noix de coco râpée
– 1 cuillère à soupe de miel

Matériel :
– un robot de cuisine (ou de la patience)

Rien de plus facile,
préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, écraser les bananes avec le dos d’une fourchette afin d’obtenir une purée. Ajouter l’huile et mélangez bien le tout. Ajouter ensuite le reste des ingrédients secs : flocons d’avoine, noix, graines. Passer les fruits secs au robot puis ajouter au reste de la préparation. Bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Étaler le mélange uniformément sur une plaque initialement préparée avec du papier sulfurisé. Cuire au four pendant 25 minutes, il faut que le dessus soit légèrement doré. Découper des barres et apprécier.

Bon appétit !

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